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預告本年度嘉南地區僑生春季聯誼，將於 3/27
假長榮大學舉行，有意願參加同學請先預作安排，詳細訊息請隨時注意 OCSO-BBS 公告，歡迎同學踴躍報名。
本學期起校外工讀許可證已改向行政院勞工委員會申請核發，僑外生同學請注意，詳細規定請到勞委會網站查閱 (網址：
www.evta.gov.tw ) 。
報載「貪圖免費出國大學生運毒」犯法被查獲，僑生同學應注意周遭環境引以為誡，尤其校外打工陷阱多，更應小心謹慎！
請同學來僑外組領取IC健保卡護套，以免看醫生時因晶片磨損無法讀取個人資料無法就醫，換新卡需再付 200 元成本費。
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成大僑外生美食展魅力無限 |
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成大僑外生美食展魅力，展出當天人潮洶湧，吸引無數饕客，各報亦爭相採訪報導，相當圓滿成功!!
其中93.03.08中華日報第24版有相當完整的介紹 (以下文圖摘自中華日報的報導)：
成大僑生秀廚藝 美食飄香 港澳及東南亞地區佳餚應有盡有
當場炒炸煮食 展出活動好熱鬧 搶購一空
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成大僑生聯合會昨日舉辦美食展，由僑生在大榕樹下表演舞蹈揭開序幕。
（記者陳正一攝） |
【記者陳正一／南市報導】吃南洋美食不必出國。成功大學僑生聯合會七日舉辦海外美食展，有來自馬來西亞、港澳、印尼、緬甸及紐西蘭的特產，由僑生當場炒炸煮食，呈現酸、辣、香、甜各式點心及食品，散發誘人風味，活動未結束即搶購一空。
美食展設在成大光復校區中正堂前榕樹下。開幕前，成大馬來西亞、印僑生分別表演當地傳統舞蹈，港澳僑生也以搞笑動作模仿「少年足球」，帶動現場熱鬧氣氛。
與往年不同的是，過去參加美食展清一色是僑生，且大多來自港澳及東南亞地區，今年也有成大語言中心外籍留學生加入此行列。昨日上午，成功大學學務長柯慧貞主持開幕剪綵儀式，並期許未來納入台灣地方小吃，在校內就可嘗遍地界各地美食。
這項美食展受歡迎程度超乎預料，部分攤位不到兩小時就將準備的食材賣完。其中，緬甸的攤位率先打烊，由於緬甸僑生在成大約三、四十人，為準備美食展特地找來已畢業的學長何世明指導，並贊助部分經費。
就讀企管四年級的熊儀美和歷史系二年級的盧欣蒂說，有辣味的早餐點心「金三角」因為太好吃，雖準備了四百五十個竟然不夠賣。這項點心做法類似春捲皮，包餡食材有雞肉、馬鈴薯、高麗菜，僑生經過改良使符合台式口味，未如原產地搭配醬料，而以咖哩粉佐味。
緬甸僑生並準備了一百碗「白色情絲」，由冬粉、雞肉絲、木耳加魚露煮成，加上以手工製作、如台灣小吃「米苔目」的「雪花露」，也是吃起來Ｑ勁十足，令人讚不絕口。
來台學習中文快一年的林雪兒自製紐西蘭的特產，其中以「巴夫洛」最受歡迎，她用蛋白製成蓬鬆蛋糕，再加上新鮮奶油、奇異果、草莓。還有甜中帶酸的特製鬆糕「檸檬馬芬」，及新鮮切片蕃茄做成鹹點心，都各準備了五十份，仍供不應求。
至於港澳攤位，以「彈牙公仔麵」最賣座。來自澳門的梁永炎強調，「這是大夥兒自創的菜名」，改良自澳門的土產點心，類似以炒麵做成手卷。被稱為「豪哥」的張家豪說，還不夠賣給客人，自己「只嘗一下味道就沒了」。
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